【摘要】 目前工业上使用最多的干燥方法是对流干燥,由于采用的干燥介质、被干燥的物料、干燥设备和操作方式不同,而且干燥机理复杂,因此至今仍主要依靠实验手段和生产经验来确定干燥过程的最佳条件。
干燥器选择
由于工业生产中湿物料种类较多,对于产品质量的要求不同,因此选择合适的干燥器非常重要。在选择干燥器时,主要从以下方面考虑,然后综合选择。
吸湿性物料或临界含水量很高的物料,应选择干燥时间较长的干燥器,例如间接加热转筒干燥器;干燥时间很短的干燥器,例如气流干燥器,仅适用于干燥临界含水量很低且易于干燥的物料。
物料的热敏性决定了干燥过程物料的温度上限,气流干燥器和喷雾干燥器比较适合于干燥热敏性物料。物料的黏附性也影响到干燥器的选择,它关系到干燥器内物料的流动及传热与传质的进行,应充分了解物料从湿状态到干燥状态黏附性的变化,以便选择合适的干燥器。
被干燥物料的处理方法对于干燥器的选择也很重要,在某些情况下物料需经预处理或预成型,使其适宜某种特殊干燥器
4、供热方式不同
干燥器的供热方式不同,适应的干燥对象也不同。
1)对流干燥 对流加热是干燥颗粒、糊状或膏状物料最常用的方式,这种干燥器也称作间接(热)干燥器。
2)传导干燥 传导加热干燥器又称直接干燥器,更适用于薄层物料或很湿的物料。对流干燥器中,热焓随干燥空气的逸出损失很大,其热效率很低,而传导干燥器热效率较高。干燥膏状物料的桨叶式干燥器、内部装有蒸汽管的转筒干燥器、干燥薄层糊状物的转鼓干燥器均属直接干燥器。
3)辐射干燥 各种电磁辐射源具有的波长可从太阳频谱到微波(0.2m~0.2μm),4~8μm频带的远红外辐射常用于涂膜、薄型带状物和膜的干燥。但由于投资和操作费用较高,通常用于干燥高值产品或湿度场的最终调整,此时仅排出少量难以去除的水分,如纸的湿度场用射频加热来调整。
此外,某些干燥器可以采用直接、间接或辐射联合方式操作。